Oppaat
Tietoa viinikaapeista
Viinikaapin valitseminen
Viinikaappi ei ole vain luksusta viiniharrastajille; se on välttämätön viinin laadun ja maun säilyttämiseksi, ja se myös esittelee viinin todella hyvin. Tässä oppaassa käymme läpi tärkeitä huomioitavia seikkoja viinikaappia valittaessa.
Miksi investoida viinikaappiin?
Viinikaapit on suunniteltu erityisesti viinin säilyttämiseen, mikä erottaa ne huomattavasti tavallisista jääkaapeista. Viinikaappi takaa vakaan ja oikean lämpötilan, mikä on ratkaisevan tärkeää viinin monimutkaisten aromien ja makujen säilyttämiseksi. Ilman tätä vakautta viinit voivat menettää ominaisuutensa tai ikääntyä tarpeettoman nopeasti.
Viinikaappi ei ainoastaan ylläpidä tasaista lämpötilaa, vaan se suojaa myös UV-säteilyltä ja minimoi tärinän, joka voi vaikuttaa negatiivisesti viinin kehittymiseen. UV-säteily voi heikentää ja muuttaa viinin kemiallista koostumusta, kun taas tärinä voi häiritä vanhempien viinien sedimentaatioprosessia.
Valitse oikea viinikaappi tarpeisiisi
Viinikaappia valittaessa on tärkeää harkita, kuinka monta pulloa haluat säilyttää ja mihin viinikaappi tulisi sijoittaa kotonasi. Viinikaapin koko ja muotoilu tulisi sovittaa sekä tilaasi että elämäntyyliisi. Mieti myös energiatehokkuutta ja melutasoa, erityisesti jos jääkaappi sijoitetaan avoimeen olohuoneeseen tai keittiö/olohuoneeseen.
Periaatteessa kyse on siitä, mikä viinikaappi on sinulle ja tarpeisiisi paras.
Esimerkiksi, jos tarvitset valmiiksi tarjoiltavaa viiniä vieraille, viinikaappi, jossa on kaksi vyöhykettä, voi olla parempi valinta kuin viinikaappi, jossa on vain yksi vyöhyke.
Tässä on muutama hyvä neuvo parhaan viinikaapin valitsemiseksi tarpeisiisi.
Jäähdytys pitkäaikaiseen säilytykseen, juomavalmis – vai molemmat
Kuinka monta vyöhykettä viinikaapissasi tulisi olla?
Vyöhykkeiden määrä on tärkeä viinikaapin käytön kannalta.
Sinun on pohdittava, mihin haluat käyttää viinikaappiasi! Jos haluat käyttää viinikaappia viinin kypsyttämiseen ja pitkäaikaiseen säilytykseen, yksi vyöhyke voi olla paras valinta, koska useimmat viinit kypsyvät optimaalisesti vakaassa lämpötilassa, joka on 12-14 °C. Tämä koskee punaviiniä, valkoviiniä, kuohuviiniä ja jälkiruokaviiniä.
Jos taas haluat valmiiksi tarjoiltavaa viiniä itsellesi ja vieraille, voi olla hyvä idea harkita kahta vyöhykettä sisältävää viinikaappia. Viinikaapissa, jossa on kaksi vyöhykettä, yksi vyöhyke voidaan asettaa kylmemmäksi kuin toinen, mikä mahdollistaa esimerkiksi valkoviinin ja kuohuviinin säilyttämisen kaapissa 6-8 °C, kun taas punaviinisi ovat 14-16 °C toisessa jäähdytysvyöhykkeessä.
Toinen vaihtoehto on monivyöhykkeinen viinikaappi. Tämäntyyppinen kaappi tarjoaa enemmän joustavuutta, sillä siinä on useita lämpötilavyöhykkeitä, jotka sopivat ihanteellisesti sekä kypsytykseen että tarjoiluun.Monivyöhykemallissa ei ole selkeää jakoa vyöhykkeiden välillä, vaan nestemäinen siirtymä kuumimmasta kuumimmasta kylmimpään alhaalla.
Itsenäinen, upotettava tai integroitu viinikaappi
Mihin viinikaappi tulisi sijoittaa?
Sijainnilla on merkitystä melun ja energiankulutuksen kannalta.Kuten nimikin kertoo, itsenäinen viinikaappi voidaan sijoittaa vapaasti lattialle.
Tämä on yleisin tapa sijoittaa viinikaappi, ja valtaosa markkinoilla olevista viinikaapeista voidaan sijoittaa tällä tavalla. On tärkeää varmistaa, että viinikaapin molemmilla puolilla on muutama senttimetri ilmaa, jotta viinikaappi voi poistaa lämpöä.
Upotettava viinikaappi mahdollistaa tavallisen keittiöyksikön korvaamisen viinikaapilla. Jos päätät ostaa upotettavan viinikaapin, on tärkeää valita sellainen, joka on siihen valmisteltu. Yleensä tämä tarkoittaa, että viinikaapissa on oltava ilmanotto pohjassa. Kuten itsenäisessä viinikaapissa, upotettavassa viinikaapissa on pystyttävä poistamaan ylimääräinen lämpö, mikä tarkoittaa, että sen on oltava vähintään muutaman senttimetrin vapaata tilaa viinikaapin yläosasta työtason alapuolelle. On myös tärkeää, että viinikaapin takana on ilmaa.
Integroitu viinikaappi on suunniteltu integroitavaksi olemassa olevaan keittiöyksikköön, mikä on erittäin houkutteleva ratkaisu modernissa keittiössä. Viinikaapin ovi on saman levyinen kuin keittiömoduuli, jotta keittiökaapin sivut peittyvät, kun taas loput viinikaapista on kapeampi, jotta se mahtuu olemassa olevaan keittiömoduuliin. Kuten kahdessa muussakin viinikaappityypissä, on tärkeää, että lämmin ilma pääsee poistumaan integroidusta viinikaapista. On erityisen tärkeää, että ilma voi poistua takaa ja ylös kaapin yläosaan vapaasti. Varmista myös, että keittiökaapissasi on ilmanottoaukko esimerkiksi asentamalla ritilä.
Viinikaappi keittiössä
Kun suunnittelet viinikaappia keittiöön, suosittelemme aina, että lähdet liikkeelle keittiön rakenteesta ja tarkasta mitoituksesta. Keittiöratkaisut eivät nimittäin ole samanlaisia, ja sekä ovikorkeuksissa, kaappimittoissa että sokkelikorkeuksissa voi olla eroja valmistajasta ja alkuperästä riippuen. Vaikka monet valmistajat toimivat tyypillisten standardien mukaisesti, vaihtelua esiintyy edelleen – muun muassa Pohjois‑Euroopan, Keski‑Euroopan ja Etelä‑Euroopan keittiöiden välillä sekä valmistajien designfilosofiassa ja modulaarisessa rakentamisessa.
Kun sinulla on yleiskuva keittiösi mitoista ja käytettävissä olevasta tilasta, voit alkaa pohtia, mikä sijoittelutapa sopii parhaiten tarpeisiisi.
Jos harkitset integrointia keittiöön, on tärkeää erottaa integroitava viinikaappi ja sisäänrakennettu viinikaappi. Ero näiden kahden vaihtoehdon välillä on kaapin koossa ja sijoittelussa. Molemmissa vaihtoehdoissa on mahdollisuus asentaa oma keittiön ovi, joka sopii muun keittiön kanssa yhteen, tai asentaa viinikaapin oma ovi mallista riippuen.
Jos viinikaappi sijoitetaan työtason alle, korkeus on ratkaisevan tärkeä, sillä jopa muutama millimetri voi olla ero optimaalisen istuvuuden ja vähemmän tarkoituksenmukaisen ratkaisun välillä. Siksi tarjoamme viinikaappeja useissa eri korkeuksissa ja istuvuuksissa, jotta saat ratkaisun, joka sopii täydellisesti keittiöösi.
Lisäksi sinun tulee ottaa huomioon ilmanvaihto, kahvaratkaisut ja se, pitäisikö viinikaapin olla huomaamattomana osana keittiön muotoilua vai toimia näkyvänä muotoiluelementtinä. Oikealla suunnittelulla varmistat paitsi harmonisen keittiön myös optimaalisen säilytyksen viinillesi – juuri niin kuin se ansaitsee.
Kun vastaanotat viinikaapin
Jos olet päättänyt noutaa viinikaapin itse, on tärkeää, että jätät sen pystyyn kuljetuksen ajaksi.
Joissakin tapauksissa kompressori/jäähdytysjärjestelmä voi vaurioitua, jos se on ollut kuljetuksen aikana vaaka-asennossa. Siksi suosittelemme, että toimitat kaapin kuljetusliikkeellemme, joka pystyy kuljettamaan viinikaapin pystyasennossa koko matkan ajan.
Odota, kunnes viinikaappi käynnistyy
Kun viinikaappi on paikallaan, odota 24-48 tuntia ennen virran kytkemistä kaappiin. On tärkeää, että viinikaappi pysyy paikallaan kuljetuksen jälkeen, sillä kaapin on annettava sopeutua. On myös tärkeää, että kaappi on täysin vaakasuorassa. Käytä tarvittaessa odotusaikaa ensimmäisten pullojen täyttämiseen viinikaappiin, täytä pulloja tarvittaessa useita päiviä. Suosittelemme, että viinikaappi on aina vähintään 80 % täynnä.
Kaikissa viinikaapeissamme on ns. Schuko-pistoke, joka on useimmissa Euroopan maissa vakiovaruste. Kyseessä on 2-napainen pistoke, jossa on sivumaadoitus.
Jääkaapissa on aina kuplia
Oikean viinikaapin valinta on investointi viinikokoelmaasi. Oikealla laitteistolla voit varmistaa, että jokainen viinipullo säilyttää tarkoitetun makunsa ja laatunsa, kuten viininvalmistaja on tarkoittanut. Käytä aikaa tarpeidesi ja saatavilla olevien ominaisuuksien arviointiin varmistaaksesi, että teet parhaan valinnan sekä itsellesi että viineillesi.
Malja uusille viinikokemuksille.