Viinikellarin varusteet

Jos sinulla on kotona oma viinikellari, on hyvä seurata sen ilmankosteutta ja lämpötilaa. Tämä on erityisen tärkeää viinien optimaalisen säilytyksen kannalta. Kun viinipullot varastoidaan oikein, viinit säilyvät vuosikausia ja kypsyvät ja kehittyvät ajan myötä vain paremmiksi. 

Viinikellarin ilmankosteuden tulisi olla 55–75 % ja lämpötilan noin 10–11 astetta. Riittävä kosteus on tärkeää korkkien kuivumisen, huokoistumisen ja vuotamisen ehkäisemiseksi. Jos kellari on taas liian kostea, viinipullojen etiketit voivat hapertua ja muuttua lukukelvottomiksi.

Hyvä ratkaisu viinihuoneen tai viinikellarin kosteuden ja lämpötilan mittaamiseen on kosteusmittarin ja lämpömittarin yhdistävä mittausjärjestelmä. Laadukas kosteus- ja lämpömittarilaite kertoo, onko viinikellarina käyttämäsi tilan ilmasto optimaalinen ja tarjoaako se parhaat mahdolliset olosuhteet viinin säilytykselle. 

Kosteus-/lämpömittarikellomme sopii mainiosti myös kodin viinikellarin lämpötilan ja ilmankosteuden mittaamiseen.  

Kun tiedät kotiviinikellarisi ilmankosteuden ja lämpötilan, voit tarkistaa päivittäin, että säilytysolosuhteet pysyvät optimaalisina, jolloin voit huoletta säilyttää viinejäsi vaikka vuosia – tai juuri niin pitkään kuin sinulle sopii. Kun sinulla on oma viinikellari, saatat tarvita myös viinitelineitä tai muita viinikalusteita, ja nekin saat luonnollisesti meiltä. Lisätietoja löydät kohdasta Viinitelineet.