Sikarihumidori

Sikarista nauttiminen ei ole tupakointia perinteisessä mielessä, vaan ennemminkin osa gastronomista elämystä. 

Sikari on helposti pilaantuva tuote, ja siksi sikarit tulisi säilyttää ensisijaisesti humidorissa tai muussa laatikossa tai kaapissa, jossa on sisäänrakennettu ilmankostutin. 

Sikarien säilytys

Sikarien säilytyksessä ilmankosteus ja lämpötila ovat ehdottomasti tärkeimmät tekijät.

Jos sikarit säilytetään liian kuivassa, ne alkavat halkeilla. Jos niitä säilytetään liian lämpimässä ja kosteassa tilassa, ne homehtuvat.

Sikarit – lämpötila ja ilmankosteus

Viinien tapaan myös sikarit vaativat tasaisen lämpötilan. Sikarit on kuitenkin syytä säilyttää lämpimämmässä kuin viinit, sillä sikarit ovat parhaimmillaan 20–22 °C:n lämpötilassa.

Oikea ilmankosteus on vielä lämpötilaakin tärkeämpi tekijä. Sikarit ovat peräisin trooppisesta ilmastosta, jossa tupakka pysyy luonnostaan pehmeänä ja tuoreena. Siksi sikarien säilytyksessä optimaalinen ilmankosteus on noin 70 %.

Sikarien säilytys

Viinien tapaan myös sikarit voivat kehittyä ajan kuluessa. Joitain sikareja voi säilyttää jopa 10 vuotta, ja niiden maku muuttuu matkan varrella. 

Valtaosa tuoreista sikareista paranee merkittävästi, kun niitä kypsytetään vähintään kaksi tai kolme kuukautta. 

Hyvin tuoreissa sikareissa on raikkaita ja vihreitä sävyjä, kun taas iän myötä sikariin kehittyy pyöreitä ja syvempiä tummia sävyjä. 

Puhdasta ilmaa humidorissa

Useimmat valmistajat käyttävät laatikoissa korkealaatuista setriä. Setripuu imee tehokkaasti kosteutta, mikä luo ihanteellisen ilmaston sikareillesi.

Tupakan ja sikarien on saatava hengittää. Happi ja muut kaasut kiertävät humidorin sisäilmassa.

Siksi humidoria on tuuletettava säännöllisesti, jotta raitista ilmaa pääsee sisään.

Humidorin puhdistus

Kaappi on myös puhdistettava säännöllisesti, jotta vältetään homeen ja muiden ei-toivottujen kasvustojen muodostuminen humidorin kosteassa ilmanalassa.

Sekoita haaleaan veteen pieni määrä mietoa pesuainetta ja pyyhi humidorin sisäpuoli liuokseen kostutetulla liinalla. Voit myös lisätä liuokseen hieman etikkaa.

Humidorin valmistelu

Ennen kuin otat uuden humidorin käyttöön, se on valmisteltava. Sisätilan ilmankosteus on nimittäin saatava määrätylle tasolle ennen kuin sikarit voidaan siirtää humidorin sisään.

Valmistelu on syytä suorittaa myös tavalliselle humidorilaatikolle sekä aina silloin, kun humidori on ollut pitkään poissa käytöstä. 

Setrin merkitys humidorissa

Säilytyslaatikot valmistetaan setripuusta, jolla on tärkeä merkitys koko humidorin sisäisessä järjestelmässä. Puun huokoset imevät itseensä kosteutta ja auttavat siten säilyttämään kosteuden kaapissa. Jos laitat sikarit täysin kuivaan humidoriin, setrivuoraus voi imeä kosteutta sikareista, mikä johtaa niiden kuivumiseen.

Tislattu vesi humidorissa

Humidorin valmistelu aloitetaan kostuttamalla liina tai sieni tislatulla vedellä (ei koskaan vesijohtovedellä). Pyyhi liinalla kaikki puupinnat siten, että kaikkialla on ohut kerros vettä. Vettä ei tarvitse kaataa vuorauksen päälle; kevyt kostutus riittää hyvin. 

Aseta sitten kulhollinen tislattua vettä tyhjän humidorin pohjalle ja täytä ilmankostutuslaite tislatulla vedellä. 

Toista puupintojen kostutus 24 tunnin kuluttua, jonka jälkeen humidori on valmis pitämään hyvää huolta sikareistasi.