Première

Kokoa oma viinikaappi

Voit valita useista eri ominaisuuksista:

Kaappi on saatavilla kolmessa eri koossa: X-Small (enintään 92 pulloa), Small (enintään 169 pulloa) Medium (enintään 234 pulloa). 

Ovista on kaksi versiota: umpiovi tai lasiovi. 

Hyllyissä on valittavana kahdenlaisia paketteja: Access Pack (varastohyllyt ja ulosvedettävät hyllyt) tai Premium Pack (vain ulosvedettävät hyllyt). Ulosvedettävät hyllyt ovat tyyppiä "La Main du Sommelier”.

Valaistuksena on näppärä pieni siirrettävä lamppu, jossa on neljä LED-lamppua.

Maailman parhaat viinikaapit

EuroCave on markkinajohtaja sekä yksityisille viininystäville tarkoitettujen korkealuokkaisten viinikaappien että hotelli-, ravintola- ja myymäläkäyttöön suunniteltujen viinintarjoilulaitteiden alalla. Yritys pyrkii jatkuvasti kehittämään koko ajan parempia viinikaappeja sekä ammattilaisille että tinkimättömille harrastajille.

EuroCave on ainoa valmistaja, joka kehittää, suunnittelee ja tuottaa viinikaappeja ja viininvarastointitilojen ilmastointilaitteita Ranskassa. Tämä tarkoittaa, että markkinoilla olevista viinikaapeista vain EuroCave-laitteilla on "Origine France Garantie" -merkki, joka on yksiselitteinen osoitus siitä, että tuote on kauttaaltaan ranskalainen. Tämä on myös tae asiantuntijuudesta ja laadusta.

Ja kukapa osaisi viinin paremmin kuin ranskalaiset?

EuroCaven tuotevalikoima jaetaan kolmeen pääluokkaan: EuroCave Professional, EuroCave ja Artevino.

Viisi kriteeriä viinin säilytykseen

EuroCaven ensisijaisena tavoitteena on tarjota viinille parhaat mahdolliset säilytysolosuhteet. Viini on siis aina etusijalla. Viiniä rakastavat ranskalaiset ovatkin määrittäneet viisi välttämätöntä vaatimusta tai opinkappaletta, joita sovelletaan viinikaappien kehitystyöhön. 

Jotta viini voisi saavuttaa täyden potentiaalinsa, on otettava huomioon viisi keskeistä kriteeriä:

1. Tasainen lämpötila. Viinin optimaalinen kypsyminen ja kehittyminen vaatii tasaisen 10–14 °C:n lämpötilan, oli ulkolämpötila mitä tahansa.
2. Oikea ilmankosteus. Ilmankosteuden on oltava 50–80 %. Alle 50 %:ssa korkit voivat kuivua ja aiheuttaa vuotoja, ja yli 80 %:ssa etiketit voivat vaurioitua. Jos ilmankierto on puutteellinen, liiallinen ilmankosteus voi aiheuttaa myös hometta.
3. Hyvä ilmanvaihto. Asianmukainen ilmankierto on erittäin tärkeää home- ja bakteerikasvustojen ehkäisemiseksi.
4. Mahdollisimman hyvä valosuoja. Suora UV-valo on erittäin haitallista viinille, eikä epäsuora valokaan ole hyväksi. Pitkällä aikavälillä valo aiheuttaa muutoksia viinin rakenteessa ja saada viinin niin sanotusti “luhistumaan”. Täysin pimeä säilytyspaikka on ihanteellinen.
5. Ei tärinää. Viini on suojattava tärinältä, sillä tärinä voi hajottaa joitakin viinin kemiallisia ainesosia. 

Viinimestarin käsi – La Main du Sommelier

Yksi EuroCaven suurimmista neronleimauksista on edistyksellinen hyllykonsepti, jossa pulloja pidellään kuin kukkia kämmenellä. Jokaiselle pullolle on oma uniikki pidikkeensä – ”La Main du Sommelier” eli viinimestarin käsi – jossa pullot ovat yhtä hyvässä turvassa kuin kokeneen tarjoilijan kourassa. 

Pullotuki on valmistettu kahdesta eri materiaalista. Jäykkä muovinen pohja antaa tukea, kun taas pehmeät elastomeerireunat tarttuvat pulloon sen muotoihin mukautuen ja suojaavat sitä tärinältä. Yksittäisiä pullotukia voidaan siirrellä erikseen tai irrottaa ne kokonaan hyllystä tarpeen mukaan. Hyllykonsepti on yhteinen piirre useimmissa EuroCaven viinikaappituotesarjoissa. Sarjasta riippuen yhdessä hyllyssä on 8–12 “sommelierin kättä”. 

Patentoidun pullotuen idea syntyi EuroCaven tuotekehitystyön tuloksena tiiviissä yhteistyössä useiden sommelierien kanssa, joten oli vain luonnollista, että konsepti nimettiin heidän mukaansa.